Tampico, Tamps.\u2013 La Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) intensific\u00f3 en los \u00faltimos d\u00edas los operativos de verificaci\u00f3n en panader\u00edas de la zona sur, con el objetivo de garantizar que estos establecimientos cumplan con las normas de higiene y sanidad, especialmente ante el incremento en la demanda de productos de panificaci\u00f3n por el inicio del periodo decembrino y la presencia de bajas temperaturas.<\/p>\n
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De acuerdo con la dependencia, las brigadas sanitarias revisan minuciosamente las condiciones de las instalaciones, el manejo adecuado de los alimentos, la higiene del personal y la correcta conservaci\u00f3n de las materias primas y productos ya elaborados.<\/p>\n
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Durante estas inspecciones, los negocios que resultan con alguna observaci\u00f3n reciben un plazo para corregir las irregularidades detectadas. En los casos donde se identifican faltas graves o insumos que representan un riesgo para el consumidor, la autoridad procede al decomiso de art\u00edculos o materiales utilizados en la elaboraci\u00f3n del pan.<\/p>\n
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La COEPRIS hizo un llamado a los propietarios de panader\u00edas para mantener sus procesos en estricto apego a la normatividad sanitaria, con el fin de evitar sanciones y, sobre todo, proteger la salud de la poblaci\u00f3n en una temporada en la que aumenta significativamente el consumo de este tipo de productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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