Buscarán El Rescate Agroalimentario

ALTAMIRA, TAM.- Con el objetivo de implementar acciones que permitan consolidar el rescate agroalimentario, el Tecnológico de Altamira, ITA, llevara a cabo la firma de un convenio de colaboración con el Mercado Campesino del Bernal, así lo dio a conocer la rectora Cecilia Rocha Felizardo.

La titular responsable del Instituto Tecnológico de Altamira, señalo que el rescate agroalimentario busca mantener lazos con el actor campesino para trabajar de manera conjunta entre la institución y el mercado productivo, a fin de que ambos rubros se mantengan sostenibles.

Puntualizo además que los campesinos de la agrupación cuentan con producción de nopales, por lo que habrán de apoyar a la institución con mil pencas para sembrarlas en las parcelas del tecnológico y con esto poder evaluar y mejorar la genetica de esta y otras especies.

Adelantando que los alumnos tendrán la capacitación para la siembra, posteriormente el manejo de la marca, diseño y embolsado, lo que conlleva aplicar lo conocimientos de logística y administración, ganando ambas partes.
Por último, Rocha Felizardo, explico que este tipo de acciones llevan a que el alumno se interese mas en el aprendizaje, pues las acciones son encaminadas a la practica en campo, lo cual viene a motivar para que los jóvenes se especialicen en temas como la agricultura y ganadería.