INMINENTE AUMENTO EN COSTO DE GASTRONOMÍA
15 octubre, 2021El sector restaurantero en la zona sur de Tamaulipas, confirma inminente aumento en el precio de su gastronomía derivado del incremento severo en el precio de los insumos.
Para este cierre de año el sector restaurantero en la zona sur de Tamaulipas anuncia inminente aumento en el precio de su gastronomía, esto derivado del severo incremento en el costo de los insumos, los cuales resulta imposible aguantar los precios en el menú que ofertan.
El incremento de hasta un 20% en el costo de la carne de cerdo, pollo y res, el aumento económico en verduras y especias, además del actual costo del agua purificada de botellón, entre otro, resulta insostenible para el sector restaurantero poder continuar “aguantando” los precios, a fin de obtener ganancias.
Reyes González empresario del giro gastronómico y del entretenimiento, confirmó que durante la pandemia se incrementó el número de negocios informales de venta de comida, no limitando la oportunidad a las familias de obtener ingresos económicos ante la falta de empleo, pero si representando una competencia desleal por ser sitios que no pagan impuestos, ni tarifas comerciales.
