Piden Inspeccionar Restaurantes Y Negocios De Comida Por Descargas De Grasa Al Drenaje En Tamaulipas.

Piden Inspeccionar Restaurantes Y Negocios De Comida Por Descargas De Grasa Al Drenaje En Tamaulipas.

13 noviembre, 2026 0 Por El Informativo Tam

Ciudad Madero, Tamps.- La diputada local Cynthia Lizabeth Jaime Castillo  propuso, para reforzar las inspecciones sanitarias en establecimientos comerciales y de servicios que descargan grasas, aceites y aguas residuales directamente al sistema de drenaje.

 

La propuesta contempla exhortar a la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) y a los 43 ayuntamientos de Tamaulipas a fortalecer las acciones de verificación y vigilancia, principalmente en negocios dedicados a la preparación y venta de alimentos.

 

La legisladora advirtió que la acumulación de estos residuos en las tuberías provoca obstrucciones, malos olores, derrames de aguas negras y daños a la infraestructura hidráulica, además de representar riesgos para la salud pública y el medio ambiente.

 

Explicó que la iniciativa retoma una petición planteada en el Consejo de Administración de COMAPA Altamira, donde ha dado seguimiento a esta problemática en coordinación con el alcalde Armando Martínez Manríquez.

 

Entre las medidas preventivas destacó la instalación, operación y mantenimiento de trampas de grasa en los establecimientos donde así lo establezca la normatividad, con el propósito de impedir que estos desechos lleguen a las redes de alcantarillado.

 

Cynthia Jaime señaló que la intención no es generar nuevas obligaciones, sino fortalecer la coordinación entre autoridades para garantizar el cumplimiento de las disposiciones vigentes y proteger tanto la infraestructura de drenaje como la salud de la población.