POR DÍA DE LA CALENDARÍA AUMENTAN LOS INSUMOS PARA LA ELABORACIÓN DE TAMALES.

La tradición de elaboración y consumo de tamales para el día 2 de febrero fecha en la que se celebra el día de la candelaria, originó que se incrementaran las ventas en los insumos de este producto gastronómico.

En lo mercados municipales principalmente las amas de casa y comerciantes de tamales, prácticamente agotaron la hoja especial para la creación de tamal, cuyo costo del paquete para 100 tamales se encontraba entre los 70 y 100 pesos.

Esta fecha que representa también un área de oportunidad para comercializar tamales, es sin duda la opción para contar con ingresos económicos para muchas personas, de las cuales tienen pedidos de tamales para este 2 de febrero.

Existen diversas versiones o leyendas para festejar el día de la candelaria con el tamal para su gastronomía, lo cierto es que es fecha aprovechada por los comerciantes